Cómo identificar plásticos malos para la salud

RESUMEN

Un sistema de códigos de identificación de resinas nos indica qué tipo de plástico estamos usando para nuestra comida o bebida. Los más tóxicos son los que tienen los números 7, 3 o 6 y los más seguros 1, 2, 4 y 5.

Plástico tipo 1 Tereftalato de Polietileno (PET)

Se considera seguro, muy usado en botellas de agua y otras bebidas, pero se han hallado niveles altos de Antimonio y Bromo en los líquidos contenidos [3 y 4]

Plástico tipo 2 Polietileno de Alta Densidad (HDPE)

Se considera ligeramente peligroso al liberar sustancias estrogénicas que pueden alterar sus hormonas, pero en pequeña cantidad.

Plástico tipo 3 Cloruro de Polivinilo (PVC)

Contiene y libera sustancias tóxicas como el ftalato que daña el sistema endocrino, produce cáncer testicular, deformaciones genitales e infertilidad.

Plástico tipo 4 Polietileno de Baja Densidad (LDPE)

Considerado ligeramente peligroso como el tipo 2

Plástico tipo 5 Polipropileno (PP)

Se usa en envases de yogur y otros alimentos. Es bastante seguro.

Plástico tipo 6 Poliestireno (PS)

Muy usado en bandejas de carne y algunos vasos de café, puede filtrar estireno a la comida que contiene [7] sobre todo a alta temperatura. El estireno puede dañar el sistema nervioso y está relacionado con el cáncer.

Plástico tipo 7 Otros

A veces contienen BPA o BPS, los cuales son conocidos por ser disruptores endocrinos

CONCLUSIONES

Todos los plásticos pueden liberar en mayor o menor medida tóxicos para el organismo sobre todo con el calor, por ello se recomienda usarlos lo mínimo posible y nunca para comida caliente. Huir sobre todo del tipo 3 y a ser posible también de los tipos 6 y 7. Use su propia taza de cerámica o vidrio para el café en vez de recipientes de plástico. Use recipientes de vidrio para calentar la comida en el microondas.